Beschreibung
Artikelnummer
550181
Gesamtpreis
2.15 EUR
Produktbeschreibung
Der Pulpo, auch Oktopus oder Krake genannt, gehört zu der Familie der wirbellosen Tintenfische. Er gilt in vielen Ländern als Delikatesse und wird vor der Weiterverarbeitung zu einem bestimmten Gericht in einem großen Topf mit Wasser, Knoblauch und Lorbeerblättern gekocht. Damit das Fleisch nicht zäh wird, schwören Köche auf eine Geheimwaffe – den Korken einer Weinflasche. Sobald er gar ist, kann der Pulpo in Teilstücke geschnitten und mit Pasta, Risotto oder Salat serviert werden.
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